过去的大户人家在聘厨子之前,为了考查其手艺高下,一般并不要他烹制山珍海味、满汉全席,而是让他做一道简单的家常饭菜,比如蛋炒饭。这样做自有其道理,因为没有烹饪的基本功,蛋炒饭也不可能做得精细地道。进而言之,如果连简单的蛋炒饭都能做得味美可口、流光溢彩,那么更高档的饭菜恐怕也就不在话下了。风险投资家们常说,宁愿选择一流的团队和比较平庸的点子而不投资一流的点子然而相对平庸的团队,大概便是这样的道理。
教育领域内,常听一些校长说,如果给我什么什么条件,我也能怎样怎样。表面上看是这么个理,实际上,这是典型的平庸校长。对于这样的校长来说,把自己眼前的“蛋炒饭”先做精美了,离一流也就不远了。(马浩)——选自《教育时报》管理周刊2009年10月24日
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